A Family Story
Visionaria e tenace da oltre 30 anni, la famiglia custodisce l’anima autentica di Forte dei Marmi.
“Gilda” non è un nome casuale ma la fusione affettuosa dei nomi Adua, Gigi e Ilda. Le sue radici risalgono al 1984 quando Adua Minari, donna intraprendente originaria dell’Emilia, decise di dare vita a un sogno culinario supportato dal marito Luigi Tabarani.
Nel corso degli anni, questa solida unione ha permesso a GILDA di crescere e affermarsi, conquistando un riconoscimento internazionale e diventando un simbolo di eccellenza.
GILDA è un’autentica storia italiana della costa versiliese, fatta di persone, spazi eleganti arricchiti con cura da design e arte, e da un’ospitalità speciale, attenta e calorosa.
GILDA è una vera realtà a conduzione familiare, gestita da chi ne custodisce con dedizione l’identità e i valori.
Nel cuore di GILDA ci sono Ilda e Riccardo, insieme ai figlio Niccolò, Edoardo e Margherita. Con amore e dedizione hanno preservato il carattere di GILDA, “quel sentirsi a casa”, elevandolo ad una realtà iconica versiliese riconosciuta a livello internazionale.
La signora Adua, fondatrice del GILDA, resta l’anima del luogo e continua ad accogliere gli ospiti con il suo sorriso caldo e indimenticabile, deliziandoli con la sua pasticceria fatta in casa.
